Theo Báo cáo thị trường kết quả xổ số miền bắc nước theo loại giai đoạn 2024-2032 của Tập đoàn IMARC, thị trường kết quả xổ số miền bắc nước toàn cầu đạt giá trị 184,9 tỷ USD vào năm 2023. Những tác động tích cực cho sức khoẻ và nhu cầu đời sống ngày càng nâng cao đã thúc đẩy sự ra đời của loạt sản phẩm, chẳng hạn như kết quả xổ số miền bắc ít đường, kết quả xổ số miền bắc hạt, kết quả xổ số miền bắc trái cây… 

Theo Euromonitor, kết quả xổ số miền bắc nước là phân khúc đóng góp giá trị lớn nhất trong ngành kết quả xổ số miền bắc Việt Nam, bao gồm các thương hiệu phổ biến như Vinamilk, Mộc Châu milk, TH True milk, Dutch Lady, Nutifood… 

Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, hiện nay các hãng kết quả xổ số miền bắc đều cho ra đời các dòng sản phẩm kết quả xổ số miền bắc với dòng chữ: Nguyên chất, ít đường và không đường. 

Dòng chữ giúp phân biệt lượng đường trong kết quả xổ số miền bắc

Với sự bày bán tại các cửa hàng tạp hoá hay các siêu thị, rất dễ dàng để người tiêu dùng mua các sản phẩm kết quả xổ số miền bắc tươi có đường đến từ các thương hiệu kết quả xổ số miền bắc tươi nổi tiếng như: kết quả xổ số miền bắc tươi Vinamilk có đường, kết quả xổ số miền bắc tươi Dutch Lady có đường, kết quả xổ số miền bắc tươi TH True Milk có đường, kết quả xổ số miền bắc tươi Nuti có đường, kết quả xổ số miền bắc tươi Nestle có đường, kết quả xổ số miền bắc tươi Nuvita có đường,... Nhưng lượng đường có trong sản phẩm ra sao lại dường như chưa được chú ý đến.

Đang đi mua kết quả xổ số miền bắc tại một siêu thị lớn tại Hà Nội, chị T. không khỏi bỡ ngỡ khi được phóng viên hỏi về lượng đường có trong kết quả xổ số miền bắc chị định mua, bởi “không thấy hiện thành phần đường”. 

“Bé nhà tôi 5 tuổi, mỗi ngày trung bình uống 2 hộp kết quả xổ số miền bắc TH 180ml. Dù có xem bảng thành phần nhưng tôi không thấy hiện thành phần đường nên cũng không để ý”, chị T. nói. 

Sự bỡ ngỡ của khách hàng cũng không phải vô lý, khi qua khảo sát, phóng viên thấy đa số loại kết quả xổ số miền bắc tươi được bày bán có những thông tin như: Năng lượng, chất đạm, Hydrat Cacbon, chất béo, Calcl,... và rất ít sản phẩm có hiện “đường” hay “bột đường”. 

Theo Viện Dinh dưỡng, với sản phẩm kết quả xổ số miền bắc công thức, nhà sản xuất không ghi cụ thể chất đường mà thay vào đó là tên ký hiệu thành tố hóa học như Gluxid hoặc Carbohydrat, toàn bộ carbonhydrate trong kết quả xổ số miền bắc là đường lactose.

kết quả xổ số miền bắc tươi nguyên chất thanh trùng/tiệt trùng là sản phẩm được chế biến hoàn toàn từ kết quả xổ số miền bắc tươi nguyên liệu, không bổ sung hoặc tách bớt bất kỳ thành phần nào của kết quả xổ số miền bắc và không bổ sung thành phần nào khác, đã qua thanh trùng/tiệt trùng.

Với sản phẩm kết quả xổ số miền bắc nguyên chất, chỉ có một lượng đường duy nhất có từ lượng đường có sẵn tự nhiên trong kết quả xổ số miền bắc tươi nguyên liệu (đường lactose). kết quả xổ số miền bắc ít đường và kết quả xổ số miền bắc có đường sẽ được bổ sung một lượng đường nhất định ngoài lượng đường lactose có sẵn tự nhiên trong kết quả xổ số miền bắc.

Có thể hiểu rằng, dòng kết quả xổ số miền bắc nguyên chất sẽ là dòng kết quả xổ số miền bắc ít đường nhất, và kết quả xổ số miền bắc ít đường sẽ nhiều đường hơn kết quả xổ số miền bắc nguyên chất khi so sánh cùng một dòng sản phẩm.

Lượng đường trong kết quả xổ số miền bắc ít đường có thể gấp 1,5 lần lượng đường trong kết quả xổ số miền bắc nguyên chất. Sự chênh lệch giữa sản phẩm ít đường và nguyên chất lên tới 2,5g hoặc hơn trong 100ml. Bởi vậy nếu chọn loại kết quả xổ số miền bắc nguyên chất với nhu cầu hàng ngày uống từ 200-300ml kết quả xổ số miền bắc thì có thể giảm đi đến từ 5-7,5g đường một ngày (tương đương 20-30% so với lượng đường tự do nên hạn chế dùng trong một ngày với trẻ em).

Với những loại kết quả xổ số miền bắc có bổ sung hương vị như kết quả xổ số miền bắc hương vị sô cô la, hương dâu… thường sẽ có lượng đường cao hơn, có thể lên tới 5g/100ml so với kết quả xổ số miền bắc nguyên chất.

Thành phần đường trung bình có trong 100ml kết quả xổ số miền bắc tiệt trùng

Theo thống kê có thể thấy, lượng đường có trong 100ml kết quả xổ số miền bắc trung bình giao động từ 4-10g/100ml, những dòng sản phẩm có hương vị sẽ có lượng đường nhiều hơn kết quả xổ số miền bắc nguyên chất. 

Bên cạnh đó dòng kết quả xổ số miền bắc tiệt trùng, một số loại thức uống dinh dưỡng trên thị trường với tiêu biểu là Kun cũng có lượng đường giao động 16-17g/100ml, kết quả xổ số miền bắc chua uống Yomost trung bình 11-13g/170ml…. Hay kết quả xổ số miền bắc đậu nành Fami với 6,9-9,5g/100ml,...